告别油烟与噪音,帅丰X1集成灶使用体验

什么是我们进入厨房最大的阻碍?

是懒?还是温度?还有油烟与噪音?

答案最可能是懒,但是油烟与噪音更是不能通过意志力来解决的问题(www.shouLouchu.cn)。

传统的燃气灶与抽油烟机的分体式设计体现了非常明显的不协调:为了适应更多的的燃气灶,抽油烟机都设计得“高高在上”,以腾出足够空间来放,而这种“高高在上”明显拉长了抽油烟机到燃气灶的距离,为了保障效果又不得不选择更强的吸力——也就意味着更大的噪音。抽油烟机与燃气灶就在这种纠结中缓步前进着。

但是集成灶的出现改变了这种扭曲的关系——当燃气灶到抽油烟机的距离被“锚定”,那么抽油烟机完全可以不用那么大,也不用那么高,甚至还可以节省很多空间——毕竟从理论上讲,抽油烟机完全可以有一个上部空间,而不仅仅是一个“烟囱”。

所以在选择集成灶的时候,我就选择了帅丰X1,一款颠覆我对集成灶的想象的产品——集成灶不仅仅可以向上集成,还可以向下集成——原来的设想中应该是“独立”的蒸烤箱,也被“集成”了进来,这就不仅仅是一个集成灶,也可以说是“家庭烹饪系统”了。

从整体设计上讲,X1最大的特点就是“低”,与传统抽油烟机巨大的“盖子”不同,X1的抽风部分非常精致,这种设计一方面节省了空间,另一方面避免了碰头的风险,但是功能却很全,照明充足,吸力强劲,噪音轻微——毕竟挨得近了,不用那么强的吸力也能吸掉油烟,260mm的风轮搭配直流变频电机组成的高效静音风道系统,实现800pa的最大静压,在畅排油烟的同时实现静音的效果。

在智能家居的时代,X1也不能免俗得设计了App,这个App可以查看烹饪状态,也可以预约烹饪,更重要的是可以远程关火,让家庭烹饪更安全。

当抽油烟机不再是“大烟囱”的时候,就成了一个立体的设备,X1的烟道上方是个保温台,这里可以60℃保温,我们做好菜之后可以把菜放到上面保温,这个设计可以说解决了做炒菜的一个痛点,毕竟炒菜实在是太容易凉了。这样就可以比较轻松地解决掉这个问题。

燃气灶部分则是有两个灶头,灶头要的就是火力集中,同时通过与空气的合理接触实现完全燃烧,以达到节约燃气的效果,X1的灶头是帅丰独立研发的火焱三燃烧器,天然气热负荷高达5.2kW,让热效率大幅提升,再加上熄火保护外加脉冲点火的设计,让整个灶头变得安全,更有横向喷嘴设计,有效避免堵塞。

抽油烟机与燃气灶的操作面板集中在上面,而侧面则是底下蒸烤箱的操作面板,整个操作面板选用了触摸设计,可以调节转速与保温台的温度,燃气灶抽油烟机的所有操作集中在一起,不用再费劲巴拉去找寻。触摸的设计虽然让整个操作的反馈感变弱,但是清洁起来却变得特别简单——特别是在面对厨房这种有很多油脂的环境。在按键上方还有一个液晶屏,可以显示时间,也可以显示参数。

X1的体积虽然不大,但是排油烟的效果却超乎想象,就连水蒸气也完全逃不出风扇的“魔爪”,老老实实地被抽到风道里被排走了。

在燃气灶下方就是蒸烤箱,当然,与蒸烤箱所代表的“蒸烤一体”不同,X1的“蒸烤箱”则是一个蒸箱与一个烤箱的意思,46L的蒸箱与32L的空气烤箱分立的设计,可以实现蒸烤同步进行,两个箱子都是阻尼铰链,在关闭箱门的时候不会发出太大的声音,因此开关的手感非常不错。

烤箱的内部呈现一种“瓦蓝瓦蓝”的颜色,这其实是意大利卡罗比亚蓝色星彩搪瓷内胆,这种搪瓷内壁结合整体拉伸一体成型工艺让整个烤箱变得非常容易擦拭,不易留油污,再加上菜单集成与220℃专业烤温和智能感应补充蒸汽,让烤物不再干燥。

当集成灶集成了烤箱的时候,这就不仅仅是一个集成灶,而是成了“家庭烹饪系统”,那么烤箱就成了这个系统不可或缺的一部分——烤箱就是能做燃气灶做不到的事情,X1的烤箱体验其实相当不错,体积也相当可观,不仅可以加入多层烤架来烤金针菇,也可以放入一整只鸡来做个烤鸡,而烤制的效果也不错,智能感应补充蒸汽实现了烤物也能嫩哒哒~同时,X1附带了一个独立烤锅,可以过滤油脂,不用担心油脂太多喽

蒸箱看起来更大了一点,20秒快速出气,4分钟快速升温,锁住更多营养,304不锈钢的材质外加无缝一体化内胆,让清理蒸箱变得非常简单。

正如前文所说,通过简单的1+1的集成,让X1超出了集成灶的范畴,成了“家庭烹饪系统”,保温台和蒸烤箱的加入极大提升了空间的利用效率,较低的抽油烟机设计还让厨房空间变得更加敞亮。在节省空间的同时还提升了效率。再加上高效静音的抽油烟机,节能安全的燃气灶,X1完全可以让所有人爱上厨房。

公司名称:山东开物机械有限公司